Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019

Italien/Veneto, Monte del Frà

2019, 75 cl

Vegan

Herkunft	Italien/Veneto
Traubensorten	Corvina Veronese, Molinara, Rondinella
Produzent	Monte del Frà
Ausbau	Holzfassausbau
Alkoholgehalt	15 %
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Artikelnummer	07635719
Gebinde	6

CHF 39.00

1L CHF 52.00

Degustationsnotizen

Tiefes, hervorragendes Granatrot. Konzentriertes, süssliches Bouquet, erinnert an Kirschen- und Konfitürenbouqet. Am Gaumen samtig vollmundig und weich. Anhaltendes Finale.

Passt zu

Dunkles Fleisch gegrillt
Käse (Hartkäse, Parmesan)

Empfehlungen

Er ist der perfekte Begleiter zu Braten, Wild, Lammgigot, zu Risotto, Polenta oder Pasta. Harmonisch zu Halbhart- und Hartkäse.

Bemerkungen

Für die Amarone-Herstellung sieht die Produktionsordnung die Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara vor. Nach einer Lagerzeit von mindestens zwei Jahren darf der Amarone verkauft werden. Nur gesunde, lockere Trauben werden schon bei der Ernte in kleine Kisten von 2-4 kg Trauben gelegt, in denen sie in der Regel auch während 3-4 Monaten getrocknet werden.

Monte del Frà

Mehr zum Weingut	Meet Monte del Frà
Website	http://www.montedelfra.it
Ort	Sommacampagna, Italien