Blauburgunder Barrique Watter Wein 2023

Schweiz/Kanton Zürich, Watter Weine am Katzensee

2023, 75 cl

Herkunft	Schweiz/Kanton Zürich
Traubensorten	Pinot Noir
Produzent	Watter Weine am Katzensee
Ausbau	Barriqueausbau
Alkoholgehalt	14 %
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Artikelnummer	04078723
Gebinde	6

CHF 29.00

1L CHF 38.67

Degustationsnotizen

Dunkles Rubin. Im Bouquet Himbeere und Erdbeerkonfitüre mit einem Hauch Vanille. Breiter, kraftvoller Gaumen mit geschmeidigem, gut eingefügtem Tannin.

Passt zu

Dunkles Fleisch gegrillt
Ragout, Geschnetzeltes

Empfehlungen

Passt sehr gut zu Kurzgebratenem, zu Schmorgerichten, z.B. Fleischvögel an Gemüsesauce oder zu Wild in jeder Zubereitungsart.

Bemerkungen

Vom Jahrgang 1998 haben wir erstmals ein kleiner Teil der Ernte während 8 Monaten in neuen französischen Barriques ausgebaut. Somit bieten wir unseren Kunden eine kräftigere Version des Watter Blauburgunders, welcher - ähnlich wie ein Burgunder - zu verschiedenen Gerichten harmoniert.

Watter Weine am Katzensee

Website	http://www.watterweine.ch
Ort	Watt