Cabernet Sauvignon Iron Corral Napa Valley 2019

Kalifornien/Napa Valley, Hess Persson Estates

2019, 75 cl

Rarität

Auszeichnung	Wine Spectator 92
Herkunft	Kalifornien/Napa Valley
Traubensorten	Cabernet Sauvignon
Produzent	Hess Persson Estates
Ausbau	Barriqueausbau
Alkoholgehalt	14.5 %
Ausschanktemperatur	15 - 18 °C
Artikelnummer	07977719
Gebinde	6

CHF 69.00

1L CHF 92.00

Degustationsnotizen

Intensive Aromen von leuchtend roten Kirschen und Himbeeren. Gefolgt von Zedernholznoten und schwarzem Pfeffer fängt dieser Wein die Essenz von Paso Robles ein. Sanfte Tannine und langer Abgang.

Passt zu

Dunkles Fleisch gegrillt
Käse (Hartkäse, Parmesan)

Empfehlungen

Dieser Wein passt gut zu gegrilltem Fleisch oder Lachs, gebratenen oder gegrillten Champignons, Zwiebeln und Paprika. Wurstwaren und reifer Käse wie ein Gouda passen ebenso gut dazu.

Bemerkungen

Die Hess Collection Winery wurde 1978 vom Schweizer Donald Hess gegründet und gehört heute zu den führenden Weingütern in Kalifornien. 2012 übernahm die neue Generation unter der Leitung von Donald's Tochter Ursula und ihrem Mann Timothy Persson die Geschicke des Weinguts. Zu diesem Team gehört auch Dave Guffy. Dave ist seit 1999 Chief Winemaker der Hess Collection Winery. Die Weine vom Mount Veeder erreichen in erstaunlicher Regelmässigkeit höchste Auszeichnungen bei Parker und Wine Spectator.

Hess Persson Estates

Mehr zum Weingut	Meet Hess Persson Estates
Website	http://www.hessperssonestates.com
Ort	Napa Valley, USA