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Catha Suri Merlot Maremma Toscana DOC 2020
Italien/Toscana, Le Stadère
2020, 75 cl
Vegan
Auszeichnung | James Suckling 90/100 |
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Herkunft | Italien/Toscana |
Traubensorten | Merlot |
Produzent | Le Stadère |
Ausbau | Grosses Holzfass- und Stahltankausbau |
Alkoholgehalt | 14.5 % |
Ausschanktemperatur | 16 - 18 °C |
Artikelnummer | 07625720 |
Gebinde | 6 |
CHF 36.00
1L CHF 48.00
Degustationsnotizen
Tief rubinrote Farbe mit hellvioletten Reflexen, an Nuancen reiches und komplexes Bouquet, mit Noten von Pflaumen, Sauerkirschen und anderen kleinen roten, sowohl frischen als auch in Alkohol eingelegten Früchten, und einem sehr feinen, würzigen Aroma von Kakaopulver, Karamell und Lakritz und ätherischen Noten von Tabak und getrockneten Kräutern. Großartige Geschmacksstruktur, lange, anhaltende und sehr abgerundete Tannine, belebt durch gute Säure und einen salzigen und sehr nachhaltigen Abgang.
Passt zu
- Pastagerichte, Pizza
- Dunkles Fleisch gegrillt
- Ragout, Geschnetzeltes
Bemerkungen
Das Weingut der Familie Parrini liegt in der toskanischen Maremma, nahe der Stadt Grosseto in der südlichen Toskana. Die Weinberge erstrecken sich auf einer Höhe von bis zu 380 Metern über dem Meeresspiegel und bestechen durch ihre Ursprünglichkeit und mediterrane Lieblichkeit. Die andauernde, kühle Meeresbrise, die durch die Rebstöcke vom nahe gelegenen Mittelmeer herüberweht, schenkt den Weinen zusammen mit den sehr heissen Sommertagen eine aussergewöhnliche Tiefe und Vielseitigkeit. Auf den 18 Hektaren mit vornehmlich lehmigen und kalkhaltigen Böden wachsen heimische Trauben wie Pugnitello, Sangiovese, der aus Spanien im 17. Jahrhundert mitgebrachte Alicante und die für Bordeaux Blends üblichen internationalen Rebsorten wie Merlot und Petit Verdot.
Le Stadère
Mehr zum Weingut | Meet Le Stadère |
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Website | http://www.lestadere.it |
Ort | Scansano, Italien |