Chablis 1er Cru Montmains AOC 2022

Frankreich/Burgund, Domaine des Malandes

2022, 75 cl

Bio Vegan

Auszeichnung	Vinous 90/100
Herkunft	Frankreich/Burgund
Traubensorten	Chardonnay
Produzent	Domaine des Malandes
Ausbau	Barrique- und Stahltankausbau
Alkoholgehalt	13 %
Ausschanktemperatur	10 - 12 °C
Artikelnummer	02330722
Gebinde	6

CHF 39.00

1L CHF 52.00

Degustationsnotizen

Glanzhelles Grünlichgelb. Im Aroma Apfel, Zitrus und Mango, mit mineralischer Note. Markanter, athletischer Körper, mit harmonischer Säurestruktur.

Passt zu

Fisch gebraten, gebacken

Empfehlungen

Chablis ist der ideale Partner zu Austern und Meeresfrüchten Er begleitet aber auch Hors d’Oeuvres. Speziell zu einer Bresse-Poularde an sämiger Sauce oder zu einem reifen Brie.

Bemerkungen

Der sehr aromatische, elegante Stil der Weine hat Lyne und Jean-Bernard Marchive viele Freunde gebracht. Jean-Bernard ist ein Vollblutwinzer und ein ausgezeichneter Weinkelterer. Für ihn sind Chablis und Holz Gegensätze. In der modernen Kellerei des Guts wird in Edelstahl vergoren und alles getan, damit die Weine bis zur Abfüllung ihre Intensität und Frische bewahren.

Domaine des Malandes

Website	http://www.domainedesmalandes.com
Ort	Chablis, Frankreich