Chianti Superiore DOCG 2021

Italien/Toscana, Castello del Trebbio

2021, 75 cl

Bio Vegan

Herkunft	Italien/Toscana
Traubensorten	Canaiolo, Sangiovese
Produzent	Castello del Trebbio
Ausbau	Holzfassausbau
Alkoholgehalt	12.5 %
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Artikelnummer	07591721
Gebinde	6

CHF 14.90

1L CHF 19.87

Degustationsnotizen

Leuchtendes Granatrot. In der Nase feine Aromen von roten frischen Beeren und frischen Kräutern. Angenehme weiche Tannine. Fruchtig, leichter Abgang.

Passt zu

Pastagerichte, Pizza
Fisch gebraten, gebacken
Dunkles Fleisch gegrillt

Empfehlungen

Passt zu Pasta in jeder Art, zu Calzone, Risotto und kräftigen Fleischgerichten und Grilladen. Wunderbar mit einem reifen Pecorino.

Bemerkungen

Das Castello del Trebbio liegt nur 15 km von Florenz entfernt und besitzt 54 ha Weinberge. Die jetzigen Besitzer, die Familie Baj Macario, haben das Schloss im Jahr 1968 gekauft und renoviert. Anna Baj Macario, die Schlossherrin, kümmert sich um die Olivenöl-, ihr Ehemann, Stefano Casadei um die Weinproduktion.

Castello del Trebbio

Website	http://www.vinoturismo.it
Ort	Pontasieve, Italien