Jo Negroamaro Salento IGT 2020

Italien/Apulien, Gianfranco Fino

2020, 75 cl

Herkunft	Italien/Apulien
Traubensorten	Primitivo
Produzent	Gianfranco Fino
Ausbau	Barriqueausbau
Alkoholgehalt	15.5 %
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Artikelnummer	07383720
Gebinde	6

CHF 69.00

1L CHF 92.00

Degustationsnotizen

Feines Aroma von roten Beeren, schwarzer Johannisbeere und intensiven Kräutern wie Rosmarin. Am Gaumen ein Spiel von Kraft und Zartheit mit üppiger Eleganz. Dazu präsente Tannine und grossartige Länge.

Passt zu

Pastagerichte, Pizza
Dunkles Fleisch gegrillt
Käse (Weissschimmel, Brie)

Empfehlungen

Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten mit dunklen Sossen.

Bemerkungen

Gianfranco ist ein Vorreiter für die neuen Weinstile die sich aus dieser Region ihren Weg in die Welt bahnen, keine Massenware für das Supermarktregal und kein süsser Schmeichler für den ungeübten Gaumen. Dementsprechend heiss begehrt ist seine kleine jährliche Produktionsmenge von gerade mal 20'000 Flaschen, ein absoluter Winzling gegenüber den hunderten von Millionen Flaschen, die aus dieser Region in alle Welt verschifft werden. Aber was für einer!

Gianfranco Fino

Mehr zum Weingut	Meet Gianfranco Fino
Website	http://www.gianfrancofino.it
Ort	Manduria, Italien