Kaapse Vonkel Brut Méthode Cap Classique 2021

Südafrika/Stellenbosch, Simonsig

2021, 75 cl

Herkunft	Südafrika/Stellenbosch
Traubensorten	Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Produzent	Simonsig
Ausbau	Traditionelle Flaschengärung
Alkoholgehalt	12 %
Ausschanktemperatur	6 - 10 °C
Artikelnummer	08371721
Gebinde	6

CHF 21.00

1L CHF 28.00

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Degustationsnotizen

Feines Hellgelb, feine Perlage. Fruchtig-frisch mit dezenter Hefenote. Am Gaumen schöne eingebundene Kohlensäure, harmonisch mit feinem Finale.

Passt zu

Sushi
Dessert, Süssspeisen
Meerfrüchte
Apero

Empfehlungen

Eignet sich sehr gut als Apéro, zu feinen Vorspeisen mit Blätterteig oder zu Fruchtkuchen.

Bemerkungen

Seit der französische Hugenotte Jacques Malan 1688 das Kap zum ersten Mal betrat, sammelte sich das Wissen der Familie Malan über viele Generationen hinweg. Der verstorbene Frans Malan, geliebter Patriarch der Malan-Familie und einer der Pioniere der südafrikanischen Weinindustrie, war nicht nur ein Meister der Spitzenweine, sondern führte auch bahnbrechende Innovationen ein. Heute lebt sein Erbe durch seine Söhne Francois und Johan Malan weiter.

Simonsig

Mehr zum Weingut	Meet Simonsig
Website	http://www.simonsig.co.za
Ort	Stellenbosch