Lastricato Terraelectae Chianti Rufina Riserva DOCG 2020

Italien/Toscana, Castello del Trebbio

2020, 75 cl

Vegan

Auszeichnung	James Suckling 93/100
Herkunft	Italien/Toscana
Traubensorten	Sangiovese
Produzent	Castello del Trebbio
Ausbau	Holzfassausbau
Alkoholgehalt	14 %
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Artikelnummer	07593720
Gebinde	6

CHF 49.00

1L CHF 65.33

Degustationsnotizen

Klares Rubinrot. Aromen von roten und schwarzen Früchten, wie Heidelbeere und Preiselbeere. Am Gaumen sehr harmonisch und elegant. Langer, geschmeidiger Abgang.

Passt zu

Dunkles Fleisch gegrillt
Käse (Hartkäse, Parmesan)

Empfehlungen

Ideal zu Bistecca alla Fiorentina, das wohl bekannteste toskanische Fleischgericht. Weiters zu Pappardelle alla lepre, Eierbandnudeln mit Hasenragout.

Bemerkungen

Das Castello del Trebbio liegt nur 15 km von Florenz entfernt und besitzt 54 ha Weinberge. Die jetzigen Besitzer, die Familie Baj Macario, haben das Schloss im Jahr 1968 gekauft und renoviert. Anna Baj Macario, die Schlossherrin, kümmert sich um die Olivenöl-, ihr Ehemann, Stefano Casadei um die Weinproduktion.

Castello del Trebbio

Website	http://www.vinoturismo.it
Ort	Pontasieve, Italien