Malans Completer AOC 2023

Schweiz/Graubünden, Cottinelli

2023, 75 cl

Vegan

Herkunft	Schweiz/Graubünden
Traubensorten	Completer
Produzent	Cottinelli
Ausbau	Barriqueausbau
Alkoholgehalt	12.5 %
Ausschanktemperatur	8 - 10°C
Artikelnummer	01979723
Gebinde	6

CHF 49.00

1L CHF 65.33

Degustationsnotizen

Sattgelbe Farbe. In der Nase frische angenehme Säure spürbar vereint mit fruchtigen Komponenten. Im Gaumen das sortentypische Quitten-Aroma. Kombination von kräftiger Frucht mit angenehmer Säure.

Passt zu

Käse (Blauschimmel, Roquefort)
Helles Fleisch gegrillt

Empfehlungen

Idealer Begleiter zu Salsiz, Bündnerfleisch, Rohschinken und Bergkäse.

Bemerkungen

Cottinelli wurde 1868 in Chur gegründet. Damals wurden neben Wein viele italienische Spezialitäten verkauft. Hundert Jahre später, 1970, folgte der Umzug nach Malans, wo das Weinhaus Cottinelli bis heute ansässig ist. Cottinelli bewirtschaftet total 22 Hektaren Rebland von Maienfeld bis nach Chur. Die Eigenproduktion umfasst fünf verschiedene Linien. Von modern bis traditionell, Spezialitäten und Reserve Weine.

Cottinelli

Website	http://www.cottinelli.ch
Ort	Malans