Malans Pinot Noir Reserve AOC 2022

Schweiz/Graubünden, Cottinelli

2022, 75 cl

Vegan

Herkunft	Schweiz/Graubünden
Traubensorten	Pinot Noir
Produzent	Cottinelli
Ausbau	Barriqueausbau
Alkoholgehalt	13 %
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Artikelnummer	04430722
Gebinde	6

CHF 34.00

1L CHF 45.33

Degustationsnotizen

Dunkelrote Farbe. In der Nase vielschichtig mit Düften von schwarzen Johannisbeeren, Vanille und Tabak. Im Gaumen angenehm satte Frucht in Kombination mit einer feinen Holznote. Im Abgang wiederum Tabak, sehr lang anhaltend.

Passt zu

Vegetarische Gerichte
Fisch gebraten, gebacken
Dunkles Fleisch gegrillt
Helles Fleisch gegrillt
Ragout, Geschnetzeltes

Empfehlungen

Zu Rindfleisch gekocht oder geschmort oder zu Kalbfleisch.

Bemerkungen

Cottinelli wurde 1868 in Chur gegründet. Damals wurden neben Wein viele italienische Spezialitäten verkauft. Hundert Jahre später, 1970, folgte der Umzug nach Malans, wo das Weinhaus Cottinelli bis heute ansässig ist. Cottinelli bewirtschaftet total 22 Hektaren Rebland von Maienfeld bis nach Chur. Die Eigenproduktion umfasst fünf verschiedene Linien. Von modern bis traditionell, Spezialitäten und Reserve Weine.

Cottinelli

Website	http://www.cottinelli.ch
Ort	Malans