Pitt Nat Sparkling Rosé 2023

Österreich/Burgenland, Pittnauer

2023, 75 cl

Bio Vegan

Herkunft	Österreich/Burgenland
Traubensorten	Blaufränkisch, St. Laurent
Produzent	Pittnauer
Ausbau	Méthode ancestrale
Alkoholgehalt	12 %
Ausschanktemperatur	10 - 12 °C
Artikelnummer	04957723
Gebinde	6

CHF 27.80

1L CHF 37.07

Degustationsnotizen

Helles Lachsrosa mit etwas Hefe - Trübung. Im Aroma, rote Früchte wie Erdbeere und Himbeere. Ein Hauch von Salbei. Am Gaumen sehr frisch und sanft im Abgang.

Passt zu

Asiatische Gerichte
Antipasti
Apero

Empfehlungen

Ideal als Aperitif. Ein perfekter Begleiter zu gebratenem Zander aus dem Neusiedlersee oder zu Fischeintopf.

Bemerkungen

Pétillant Naturel, kurz Pet Nat oder in diesem Fall, Pitt Nat ist die älteste und natürlichste Methode der Schaumweinherstellung. Dabei wird der Most noch gärend in die Flasche gefüllt, wo er, mit einem Kronkorken verschlossen, fertiggärt. Also keine zweite Gärung wie zum Beispiel bei Champagner. Pittis, Pitt Nat kommt ganz ohne Zusatz von Zucker und Schwefel aus. Eine Stilistik jenseits des Mainstreams. Gerhard Pittnauer ist Falstaff-Winzer des Jahres 2014.

Pittnauer

Website	http://www.pittnauer.com
Ort	Gols, Österreich