Saint-Aubin blanc Les Pucelles 2023

Frankreich/Burgund, Domaine Lamy-Pillot

2023, 150 cl

Herkunft	Frankreich/Burgund
Traubensorten	Chardonnay
Produzent	Domaine Lamy-Pillot
Ausbau	Barriqueausbau
Alkoholgehalt	14 %
Ausschanktemperatur	10 - 12 °C
Artikelnummer	02379223
Gebinde	6

CHF 110.00

1L CHF 73.33

Degustationsnotizen

Die schöne Länge im Mund, die richtige Spannung unseres Saint-Aubin Premier Cru Charmois werden von einer Tiefe und Komplexität begleitet, die nur schöne Hangböden dem Wein verleihen können. An der geologischen Kreuzung mit Chassagne-Montrachet gelegen, zeichnet sich unser eisenreiches Grundstück durch steinigen und flachen Boden mit guter Entwässerung aus. Der Ursprung seines Namens bleibt ungewiss: Handelt es sich um ein früher mit Hainbuchen bepflanztes Gebiet oder ist es wahrscheinlicher eine Ableitung von „Hainbuche“, einem Begriff, der Ödland und Buschland bezeichnet, die auf natürlichem Wege auf kargen Böden wachsen.

Passt zu

Käse (Weissschimmel, Brie)

Bemerkungen

Seit 1973 bewirtschaftet Domaine Lamy-Pillot seine 12 Hektar Weinberge im Herzen der Côte de Beaune mit Leidenschaft und Fachwissen. Unsere Familie ist bestrebt, aussergewöhnliche Weine zu produzieren, indem sie Tradition und Innovation verbindet, um das Beste unseres Terroirs hervorzuheben. Wir produzieren Weiss- und Rotweine, respektieren nachhaltige Weinbaupraktiken und bewahren die Artenvielfalt. Entdecken Sie die Authentizität unseres Know-hows und die Eleganz unserer Weine und Früchte akribischer Arbeit vom Weinberg bis zum Keller.

Domaine Lamy-Pillot

Website	http://www.lamypillot.fr
Ort	Chassagne-Montrachet