Saint Saphorin Belle Dame 2023

Schweiz/Westschweiz, Westschweiz, Sélection Landolt Weine

2023, 75 cl

Vegan

Herkunft	Schweiz/Westschweiz
Traubensorten	Chasselas
Produzent	Westschweiz, Sélection Landolt Weine
Ausbau	Stahltankausbau
Alkoholgehalt	12.5 %
Ausschanktemperatur	10 - 12 °C
Artikelnummer	01300723
Gebinde	6

CHF 19.80

1L CHF 26.40

Degustationsnotizen

Mittleres Gelb. Dezenter Duft nach Lindenblüten, unterlegt mit markantem Terroir-Charakter. Kräftig und vollmundig am Gaumen. Nachhaltiger Ausklang.

Passt zu

Fisch gebraten, gebacken
Antipasti
Apero

Empfehlungen

Passt zu Felchenfilets, pochierter Forelle, zu Hechtklössche oder zu einer Fischterrine. Dank seiner Kraft und weichen Fülle begleitet er vorzüglich Geflügel und Kalbfleisch. Als Käse eignen sich junge Weichkäse.

Bemerkungen

Die Abhänge und Terrassen des westlichen Lavaux, von Pully nach Rivaz und St-Saphorin, ruhen auf einem tonhaltigen Mergelboden, der sich aus feinen und groben, aus lockerem Trümmergestein herausgerissenen Partikeln zusammensetzt und der einen gut entwässerten Untergrund ergibt. Auch die Rebberge von St-Saphorin profitieren von der Wärmeregulierung des Sees.

Westschweiz, Sélection Landolt Weine

Website	http://www.landolt-weine.ch
Ort	Zürich