Sé Primitivo Salento IGT 2021

Italien/Apulien, Gianfranco Fino

2021, 75 cl

Herkunft	Italien/Apulien
Traubensorten	Primitivo
Produzent	Gianfranco Fino
Ausbau	Barriqueausbau
Alkoholgehalt	15.5 %
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Artikelnummer	07382721
Gebinde	6

CHF 54.00

1L CHF 72.00

Degustationsnotizen

Der "Se" verführt mit Aromen von Kirschen, Erdbeeren und reifen Waldbeeren. Frischer als der grosse Bruder "Es", dafür mit ebensolcher Trinkfreude und Saftigkeit am Gaumen. Druckvoll, lang und sehr lebendig im Abgang.

Passt zu

Pastagerichte, Pizza
Dunkles Fleisch gegrillt
Käse (Hartkäse, Parmesan)

Empfehlungen

Der "Se" passt wunderbar zu Fleischgerichtenund sogar zu grilliertem Fisch oder Gemüse.

Bemerkungen

Gianfranco ist ein Vorreiter für die neuen Weinstile die sich aus dieser Region ihren Weg in die Welt bahnen, keine Massenware für das Supermarktregal und kein süsser Schmeichler für den ungeübten Gaumen. Dementsprechend heiss begehrt ist seine kleine jährliche Produktionsmenge von gerade mal 20'000 Flaschen, ein absoluter Winzling gegenüber den hunderten von Millionen Flaschen, die aus dieser Region in alle Welt verschifft werden. Aber was für einer!

Gianfranco Fino

Mehr zum Weingut	Meet Gianfranco Fino
Website	http://www.gianfrancofino.it
Ort	Manduria, Italien