Vinattieri Merlot Ticino DOC 2015

Schweiz/Tessin, Vinattieri

2015, 150 cl

Rarität

Herkunft	Schweiz/Tessin
Traubensorten	Merlot
Produzent	Vinattieri
Ausbau	Barriqueausbau
Alkoholgehalt	14 %
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Artikelnummer	03990215
Gebinde	12

CHF 329.00

1L CHF 219.33

Degustationsnotizen

Dunkles Kirschrot. Tieffruchtige Aromatik nach Brombeeren, Cassis und Holunder, mit einer Spur Vanille und dezenten Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll, voluminös mit perfekter Tanninstruktur. Schmelz und Länge im Abgang.

Passt zu

Dunkles Fleisch gegrillt
Käse (Weissschimmel, Brie)

Empfehlungen

Wunderbar zu grossen Fleischstücken aus dem Ofen oder vom Grill. Passend auch zu Wildschweinragout, Rehschlegel oder Hirschsteaks

Bemerkungen

Ausbau in neuen französischen Barriques. Die Trauben stammen aus sehr alten Weinbergen in den Gemeinden Ligornetto und Besazio. Luigi Zanini ist einer der Vorreiter für die qualitative Verbesserung des Merlot. 1985 gründete er die „Vinattieri Ticinesi Viticoltori“ und begann seine Ideen zu verwirklichen: neue Ausbauarten (Barrique) ins Tessin zu verpflanzen.

Vinattieri

Website	http://www.vinattieri.ch/
Ort	Ligornetto, Schweiz