Züribieter Chardonnay Réserve Schiterberg AOC 2022

Schweiz/Kanton Zürich, Weingut Landolt - Zürcher Weinland

2022, 75 cl

Vegan

Auszeichnung	Falstaff 90
Herkunft	Schweiz/Kanton Zürich
Traubensorten	Chardonnay
Produzent	Weingut Landolt - Zürcher Weinland
Ausbau	Barriqueausbau
Alkoholgehalt	13.5 %
Ausschanktemperatur	10 - 12 °C
Artikelnummer	01961722
Gebinde	6

CHF 29.00

1L CHF 38.67

Degustationsnotizen

Helles Goldgelb. Im Bouquet elegante Barrique-Noten, gepaart mit schöner Frucht und zarten Honigaromen. Der Gaumen zeigt sich kraftvoll, mit angenehmer Säure.

Passt zu

Suppe
Antipasti
Meerfrüchte
Trockenfleisch, Bündnerfleisch
Käse (Weissschimmel, Brie)
Helles Fleisch gegrillt

Empfehlungen

Passt zu Salzwasserfischen, Krustentieren, Kalbfleisch und Geflügel. Als Käse eignen sich gereifte Hartkäsesorten und kräftige Weichkäsesorten.

Bemerkungen

Der Wein stammt von jungen fünfjährigen und älteren fünfundzwanzigjährigen Reben, diese wachsen direkt neben dem „Himmelsleiterli“ am steilen Schiterberg im Zürcher Weinland. Schon die erste Ernte des Chardonnays überzeugte mit ihren 90 Oechslegraden. Jahr für Jahr entsteht hier zuverlässig ein ausgewogener Vertreter seiner Zunft, der in Schweizer Eichenholzfässern über 12 Monate reifen darf. Die Barriquenote soll erkennbar sein, ohne die unwiderstehliche Frucht der edeln Trauben zu dominieren.

Weingut Landolt - Zürcher Weinland

Website	http://www.landolt-weine.ch
Ort	Kanton Zürich