Weingut Lombard
«Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin, und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich allein bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, ausser wenn ich Durst habe.» waren Lily Bollingers berühmte Worte am 17. Oktober 1961 auf die Frage eines Reporters der Daily Mail zu welchen Gelegenheiten sie Champagner trinke.
Und so freuen wir uns, unser Sortiment um ein weiteres edles Champagnerhaus zu erweitern und mit Lombard einen aufstrebenden Produzenten mit langjähriger Geschichte zu präsentieren. Das Familienunternehmen wurde bereits in der Mitte der zwanziger Jahre des letzten Jahrhunderts gegründet und wird heute in 4. Generation von Thomas Lombard geleitet.
«Adel verpflichtet» möchte man sagen, denn die Lagen der 65 Hektar der Familie Lombard im westlichen Teil der Montagne de Reims sind mehrheitlich Premier und Grand Cru Lagen und werden im Jahr 2022 vollumfänglich auf biologische Anpflanzung umgestellt sein. Mit den höchsten Standards in der Vinifikation und kompromissloser Auswahl der besten Parzellen werden Cuvées von einmaliger Klarheit und Frische erzeugt.
Und als eine der wenigen Kellereien mitten im Herzen der Stadt Epernay werden die Qualitätschampagner in eigenen Kellergewölben aus dem 18. Jahrhundert und auf 1.5 Kilometer Länge behutsam gereift, bevor sie in den Verkauf gelangen.
Wir freuen uns auf spannende Degustationen und genussvolle Momente, wo die edlen Schäumer bei Euch und bei uns zu besonderen Gelegenheiten oder ganz einfach als Vergnügen ins Glas gefüllt werden. Und neben dem Inhalt gibt es auf der Rückenetikette der Flasche auch einige verborgene Geheimnisse zu entdecken.
