Vermentino di Sardegna DOC 2023

Italien/Sardinien, Olianas

2023, 75 cl

Bio Vegan

Auszeichnung	James Suckling 91/100
Herkunft	Italien/Sardinien
Traubensorten	Vermentino
Produzent	Olianas
Ausbau	Grosses Holzfass- und Stahltankausbau
Alkoholgehalt	13.5 %
Ausschanktemperatur	10 - 12 °C
Artikelnummer	02838723
Gebinde	6

CHF 16.90

1L CHF 22.53

Weinbeschrieb

Degustationsnotizen

Helles Gelbgrün. Würzig-blumige Nase mit Noten von exotischen Früchten und reifer Zitrusfrucht. Am Gaumen frisch, saftig und lebendig mit sehr gut integrierter Säure und langem Nachhall.

Passt zu

Antipasti
Apero

Empfehlungen

Ideal zum Aperitif. Oder zu Bottarga, eine Art Kaviar vom Thunfisch zusammen mit feinen Scheibchen auf Weissbrot mit Butter. Weiters zu Spaghetti al Cartoccio. (Meeresfrüchtespaghetti)

Bemerkungen

Die Tenute Olianas liegt im Herzen von Sardinien. Genauer gesagt im Sarcidano, eine Hochebene im Zentrum von Sardinien. 60 km nördlich von Cagliari, 65 km östlich von Oristano, an der südlichen Grenze der Provinz Nuoro. Das Anwesen erstreckt sich auf über 20 ha, davon sind 16 ha mit Weinbergen bepflanzt. Die Tenute Olianas arbietet Bio- integral und verzichtet somit auf den Einsatz von Kunstdünger und synthetischen Produkten.