Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018

Italien/Veneto, Monte del Frà

2018, 150 cl

Vegan

Auszeichnung	Wine Spectator 90
Herkunft	Italien/Veneto
Traubensorten	Corvina Veronese, Rondinella
Produzent	Monte del Frà
Ausbau	Holzfassausbau
Alkoholgehalt	15.5 %
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Artikelnummer	07635218
Gebinde	1

CHF 89.00

1L CHF 59.33

Degustationsnotizen

Tiefes, hervorragendes Grantrot. Konzentriertes, süssliches Bouquet, erinnert an Kirschen- und Konfitürenbouqet. Am Gaumen samtig vollmundig und weich. Anhaltendes Finale.

Empfehlungen

Er ist der perfekte Begleiter zu Braten, Wild, Lammgigot, zu Risotto, Polenta oder Pasta. Harmonisch zu Halbhart- und Hartkäse.

Bemerkungen

Für die Amarone-Herstellung sieht die Produktionsordnung die Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara vor. Nach einer Lagerzeit von mindestens zwei Jahren darf der Amarone verkauft werden. Nur gesunde, lockere Trauben mit möglichst dicker Schale werden im Weinberg selektiert und schon bei der Ernte in kleine Kisten von 2-4 kg Trauben gelegt, in denen sie in der Regel auch während 3-4 Monaten getrocknet werden.

Monte del Frà

Mehr zum Weingut	Meet Monte del Frà
Website	http://www.montedelfra.it
Ort	Sommacampagna, Italien