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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018
Italien/Veneto, Monte del Frà
2018, 150 cl
Vegan
| Auszeichnung | Wine Spectator 90 |
|---|---|
| Herkunft | Italien/Veneto |
| Traubensorten | Corvina Veronese, Rondinella |
| Produzent | Monte del Frà |
| Ausbau | Holzfassausbau |
| Alkoholgehalt | 15.5 % |
| Ausschanktemperatur | 16 - 18 °C |
| Artikelnummer | 07635218 |
| Gebinde | 1 |
CHF 89.00
1L CHF 59.33
Degustationsnotizen
Tiefes, hervorragendes Grantrot. Konzentriertes, süssliches Bouquet, erinnert an Kirschen- und Konfitürenbouqet. Am Gaumen samtig vollmundig und weich. Anhaltendes Finale.
Empfehlungen
Er ist der perfekte Begleiter zu Braten, Wild, Lammgigot, zu Risotto, Polenta oder Pasta. Harmonisch zu Halbhart- und Hartkäse.
Bemerkungen
Für die Amarone-Herstellung sieht die Produktionsordnung die Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara vor. Nach einer Lagerzeit von mindestens zwei Jahren darf der Amarone verkauft werden. Nur gesunde, lockere Trauben mit möglichst dicker Schale werden im Weinberg selektiert und schon bei der Ernte in kleine Kisten von 2-4 kg Trauben gelegt, in denen sie in der Regel auch während 3-4 Monaten getrocknet werden.
Monte del Frà
| Mehr zum Weingut | Meet Monte del Frà |
|---|---|
| Website | http://www.montedelfra.it |
| Ort | Sommacampagna, Italien |
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