Das Weingut Landolt – die Wiege für unser Weinfachwissen

Brigitte und Dani Grab im Zürcher Weinland

Deutschschweizer Wein war schon in den 60iger Jahren des letzten Jahrhunderts sehr gefragt, und so entschieden sich Peter und Felix Landolt, den Rebbau in die eigene Hand zu nehmen und kauften 1963 die erste Rebparzelle am fast senkrecht steilen Schiterberg in Kleinandelfingen. Über die Jahre kamen weitere Reblagen hinzu, die heute unter den Fittichen der Winzerfamilie Brigitte und Daniel Grab bewirtschaftet werden. So zählen der steile Schiterberg in Kleinandelfingen, der Chrachenfels in Niederneunforn und die Adliker- und Niederwiler Rebberge zu den wichtigsten Lagen im Kanton Zürich und Thurgau für Landolts Züribieter Weinlinie.

Ein besonderes Plätzchen hat bei diesen der «Himmelsleiterli», eine Hommage von Hans Landolt an die schier in den Himmel führende Treppe inmitten der Rebstöcke. Der Name ist geblieben, die Etikette über die Jahre mehrmals sachte überarbeitet. Der Wein wurde vom ehemals leichten «Clevner» zum immer kräftigeren «Blauburgunder», heute unter dem Namen «Pinot noir» bekannt, der Globalisierung sei Dank. Zum «Ur-Himmelsleiterli» gesellten sich seit den 90iger Jahren bis heute der barriqueausgebaute Spätlese aus dem Schiterberg mit einer modernen Burgunderstilistik – lokal bekanntes wie der Riesling-Sylvaner aus dem «Oberen Schiterberg» und internationale Sorten wie dem Sauvignon blanc und Chardonnay hinzu.

Fast angrenzend an den Schiterberg liegt der Adliker Rebberg, der neben Pinot noir und Dornfelder auch Spender für unseren ersten Pinot blanc (Weissburgunder) gewesen ist. Diese Sorte, im Kanton Zürich fast unbekannt, schliesst die Lücke zwischen fruchtigem Riesling-Sylvaner und kräftigem Chardonnay.

Der in den 70er Jahren hinzuerworbene «Chrachenfels» in Niederneunforn, mit traumhafter Aussicht auf die Thur, beherbergt Traubensorten wie Riesling-Sylvaner, Kerner, Pinot noir und Cabernet Dorsa. Diese werden für Assemblagen und Schaumweine verwendet. So zum Beispiel auch für die Mythos Weine.

Unser neuester Zuwachs im Jahr 2024 ist der Rebberg Niederwil, der unser Weinportfolio um eine weitere Traubensorte ergänzt: dem Pinot Gris (Grauburgunder). Ob daraus ein eigenständiger Weisswein entsteht oder ob er Teil einer Assemblage wird, darüber verraten wir noch nichts. Bleibt gespannt…